Данный сорт чая изготавливают вручную, связывая в форму китайских пагод молодые полураспустившиеся побеги с крупными почками и молодыми нежнейшими листочками. Сырье подбирают с высокогорных плантаций в провинции Юньнань . В Китае этот чай известен под именем 红塔(Hong Ta), что переводится как «красная пагода». Его название этого происходит от его внешнего вида. При заварке маленькая пагода не распадается на чаинки, а раскрывается в цветок. Аромат: Легкий, с оттенками сухофруктов, орехов и корицы. Цвет настоя: Красно-коричневый, золотистый. Вкус: Густой, слегка терпкий, с нежной кислинкой. |