Этот редкий сорт чая родом с берегов Красной реки во вьетнамской провинции Ян Бей. Равномерные, тонко скрученные чайные листья дают хороший настой с приятным насыщенным ароматом, солодовым и медовым вкусовым оттенком. Несмотря на то, что тропические леса Южного Китая (и их местные чайные деревья) были практически уничтожены индустриализацией, в данный момент предпринимаются усилия по их сохранению к югу от границы на севере Вьетнама. Чтобы предоставить убедительный аргумент правительству Вьетнама для сохранения этих природных земель, местные вьетнамские крестьяне и сборщики чая из провинции Йен-Бай стремятся производить высококачественные «древние древесные» чаи, которые пользуются большим спросом на международном рынок. Аромат: Древесные, пряные и солодовые ноты. Цвет настоя: Медный. Вкус: Слегка терпкий вкус с пряными и дымными нотами и оттенками шоколада. |