Хун Шуэй улун Красной воды

Хун Шуэй - сильноферментированный тайваньский улун сферической скрутки.Тайваньский улун как попытка сочесть плотность и густоту красного чая с улунской игрой аромата. Поэтому на базе сочного зрелого листа, какой обычно берут для улунов, и улунской технологии со встряхиванием, в которую внесли одно изменение - ферментацию довели до конца.  Название свое он получил из-за цвета настоя в котором присутствуют оттенки красного.