Шэн пуэр в плитке Фу Лу Шу Си, Куньминская чайная фабрика, 2007 год, 100 гр.

Чай Пуэр - это легендарный чай с более чем тысячелетней историей. Местность, где растут чайные деревья возрастом более 1700 лет, называется «Шесть древних чайных гор». Именно оттуда берут сырье для чая юннань пуэр. Этот чай готовится по особой технологии - в процессе ферментации из листьев зеленого юннаньского чая, скрученного на солнце. Чем старше такой чай, тем мягче становится его вкус. В Китае этот чай считается чаем красоты, стройности и вечной молодости.